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Beendi

Dal de lentilles corail à la noix de coco bio 250 g

Dal de lentilles corail à la noix de coco bio 250 g

5,14 €
20,56 €/kg
Issu de l'Agriculture Biologique
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Description

Nos produits sont de délicieux mélanges de céréales, légumineuses, herbes et épices qui répondent à 4 tendances de consommation: le bio, l'alimentation végétale, le vrac et la cuisine du monde. Des ingrédients bruts, naturels et non transformés, ce qui permet de conserver l'authenticité et la culinarité du produit. Des produits faits en France dans notre atelier situé dans la Drôme.

Les recettes beendi sont inspirées de régions du monde réputées pour leur culture culinaire ancestrale et si particulière, qui consiste à proposer des plats complets, sains et savoureux, résultat d'un savant mélange entre ingrédients et épices. Mélanger les saveurs et mélanger les cultures : une démarche qui prend ses racines dans la double culture indienne et française de la fondatrice de Beendi.

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Composition

Ingrédients : Lentilles corail* (65,3%), Oignons* , Tomates* (12,1%), Noix de coco* (8%), Cumin*, Curcuma*, Feuilles de curry* (0,4%), Graines de moutarde*, Piment*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Moutarde

Conseils d'utilisation

1 volume de préparation = 2,5 volumes d'eau.
Pour 250g : 980 ml d'eau
1. Faites sauter à feu vif la préparation avec de l'huile pendant 1 minute.
2. Ajoutez l'eau à température ambiante et mélangez.
3. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 17 minutes pour une texture ferme ou 20 minutes pour une texture fondante en mélangeant régulièrement. Pour une préparation plus personnelle : D'autres modes de cuissons sont possibles : au rice-cooker, cuisson type risotto, pilaf ou à la créole. Adaptez selon vos envies et votre équipement.

Apports nutritionnels

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

énergie
344.0 kcal / 1454.0 kJ
matières grasses
5.7 g
dont acides gras saturés
4.6 g
glucides
48.9 g
dont sucres
10.0 g
fibres alimentaires
1.1 g
protéines
19.9 g
sel
1.8 g

Conseils de conservation

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité