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Entreprise familiale depuis 1920, Émile Noël a un maître mot depuis la création de son huilerie : « pour faire de bonnes huiles, il faut de bonnes graines ».
Émile Noël a été la première huilerie en France à triturer des graines issues de l’agriculture biologique en 1972. Elle a été une pionnière du commerce solidaire, aujourd’hui appelé commerce équitable, avec sa première filière en Afrique de l’Ouest dès 1985.
Aujourd’hui, cette volonté est toujours au cœur du positionnement de l’huilerie. C’est ainsi que sont nées une multitude de filières durables en France et à travers le monde.
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